速凍機的原理闡述

　速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的，工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍機的速凍軌道并在人力的作用下向出口方向移動,在移動的過程中,經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現快速降溫凍結過程。

    速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備，工作效率高，可放置多種食品進行速凍，希望通過上面工作原理的介紹，可以加深大家對速凍機的了解。